En Martinique, je goûte à un autre plat typiquement antillais: le blaff de poisson! 🙂 Ici, un blaff de dorade avec... ses oeufs! Restaurant: Le Moulin à Cannes CC: La Martinique - Comité Martiniquais du Tourisme | Le carnet de Sandra
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COMMENT FAIRE UN BLAFF DE POISSONS recette antillaise Prez K facile
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#Cuisine | Le blaf de poisson 🐟, vous l'aimez avec un bon ti-piment 🌶️ ou pas ? Chef Prisca vous propose de revisiter la recette dans "La Martinique dans l'Assiette". 🎬 Revoir cette émission : https://viaatv.tv/blaff-de-poisson/ | ViàATV
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Recette du blaff de poisson à l'antillaise
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Blaff de poisson 🐟🔥 Un plat léger, parfumé et ultra savoureux, parfait pour voyager sous les tropiques sans quitter sa cuisine ! 🌴🍋 🛒 Ingrédients : 2 à 4 poissons entiers ou darnes (vivaneau, chat, loup…) 🐠 4 gousses d’ail 🧄 1 oignon émincé 🧅 2 citrons verts 🍋 2 branches de cives 🌿 1 bouquet garni (thym, persil, laurier) 🌿 1 piment antillais entier 🌶️ 1 cuillère à café de graines de bois d’Inde (ou 4-5 grains) Sel 🧂 & poivre noir 🖤 Eau 💧 👩🏽‍🍳 Étapes : Préparer le poisson : Bien
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Blaff de poisson maison
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Pourquoi on fait des poissons d'avril ? - 1jour1actu.com
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BFMTVHugo Septier ,Journaliste BFMTV
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