Une recette fraîche et légère à faire en 10 minutes avec du fromage de chèvre frais ! | Julien d'Harmonie Cuisine
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Fromage de chèvre frais 🥛 Une base douce, lactique et fondante, typique d’un chèvre jeune, qui apporte de la fraîcheur et de la légèreté en bouche. 🌰 Graines de lin* Elles ajoutent un vrai croquant, une petite note végétale et légèrement grillée, et cassent le côté très lisse du chèvre. 🔪 À la coupe 💚 On découvre un cœur de matcha, présenté sous forme de gelée. 🍵 Le matcha, ce thé vert japonais, apporte une amertume marquée, très végétale, qui arrive surtout en fin de bouche. 🤔 Mon ressent
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Quiche crémeuse au fromage de chèvre frais, miel et noix 4 Ingrédients (4–6 personnes) 1 pâte brisée pur beurre 200 g de fromage de chèvre frais 3 œufs 20 cl de crème fraîche entière 10 cl de lait 50 g de cerneaux de noix 2 à 3 c. à s. de miel (acacia ou fleurs) Sel fin Poivre du moulin Thym frais ou romarin (facultatif) Préparation Fond de tarte Préchauffer le four à 180 °C. Foncer le moule avec la pâte, piquer le fond et précuire à blanc 10 minutes pour un fond bien croustillant. Noix Torréfie
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