Come fare la ricotta in casa! 🥛 Dopo aver fatto il formaggio fresco (se non hai visto il nostro video precedente recuperalo), prendiamo il siero residuo, lo filtriamo per eliminare eventuali impurità e lo mettiamo sul fuoco scaldandolo lentamente. Arrivati a circa 65°C, aggiungiamo: 500 ml di latte per aumentare la cremosità della ricotta, poi uniamo 10 g di sale e il succo di mezzo limone spremuto. A questo punto portiamo nuovamente il tutto fino a 90°C, senza mescolare, e attendiamo che la ri
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Jan 6, 2019
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Ostia Antica Rome: Explore Rome's Ancient Port | Romewise
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Oct 8, 2023
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Italian PLACES 🇮🇹 Antica Corte Pallavicina, Polesine Parmense, Parma A place where the holistic view of gastronomy has given life to the Antica Corte Pallavicina: the vegetable garden, the courtyard, the frescoed rooms, the ancient cellars for the aging of Culatello and Parmigiano Reggiano. Chef Massimo Spigaroli tells us his story and the dishes that represent his land, where his heart always beats. The Antica Corte Pallavicina is all this and much more. #places #italianplaces #anticacortepal
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Ostia Antica Ruins: Opening Hours, Tickets, How to Get from Rome
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Apr 5, 2024
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