Desde los platos más sencillos hasta elaboraciones más sofisticadas, la salsa de tomate es uno de los básicos de la cocina al ser una excelente base para preparar una amplia variedad de recetas. Una ...

En mi opinión, la mejor forma de acompañar un guiso de carne o una receta de carne asada es utilizar los jugos de la cocción o del asado de la propia carne. Con ellos, podemos elaborar preparaciones ...

Otro detalle a tener en cuenta, con la salsa de tomates es que no debe quedar ácida. Por lo general se resuelve con una cucharada de azúcar, pero al cocinar tu salsa de tomates deberás corroborar el ...