Disposez les canneberges dans un grand verre et recouvrez-les de bière. Retirez la peau (la couenne) de la poitrine de cochon à l’aide d’un couteau, et éventuellement les os, en veillant à bien ...

Dans un saladier, verser la farine, le sel et le sucre. Creuser un puit, casser les oeufs et y déposer les jaunes d'oeufs. Mélanger en ajoutant le lait, l'eau ou le cidre. Laisse rreposer cette pâte 1 ...

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