Revisitez vos soupes du quotidien avec la recette de soupe de courge, panais, coco et pois chiches croustillants d'Émilie Franzo. Préparation 25min Repos - Cuisson 40min Peler la courge et les panais, ...

Un plat parfait pour les repas en famille. La recette de la courge spaghetti farcie à la bolognaise Commencez par préchauffer le four à 180 °C. Découpez votre courge spaghetti en deux, puis ôtez les ...

Au marché ou à l’épicerie, vous reconnaîtrez la courge spaghetti par sa couleur jaune et sa forme allongée. Profitez de la saison de la courge pour aller cueillir vous-même cette cucurbitacée dans des ...

Une salade hivernale tout sauf banale pour ajouter de la fraîcheur et faire changement entre deux mijotés réconfortants. Vous recevez? Cuisinez la vinaigrette, coupez les oranges, faites tremper les ...

Je m'étonne souvent de voir dans les cuisines des gens, un nombre incalculable de courges qui traînent. C'est sûrement dû à leur longévité de conservation: on se dit «mwarfwébof je la ferai demain».

Réalisez une purée : détaillez la moitié de la courge en petits morceaux. Faites-les revenir au beurre, laissez cuire, égouttez et réduisez en purée. Assaisonnez de sel et de 10 cl de fleur d’oranger.

Rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Ce dimanche, une recette de fête par deux jeunes étoilés. La recette homard, courge et café de Kevin De Porre et Erwan Ledru, tout juste ...

La courge est sans doute le légume d'automne le plus iconique et le plus sous-estimé. Si certaines cucurbitacées s'épanouissent en été à l'image des concombres, de la courgette ou encore des melons, c ...

Préchauffez le four à 190 degrés (th. 6-7). Coupez la courge en deux dans la longueur et retirez les graines. Poivrez. Placez-la sur la plaque du four côté tranchée en bas et enfournez 40 à 50 minutes ...

Pour le citron au sel : coupez le citron en rondelles et saupoudrez-le de 2 pincées de sel. Laissez dégorger 1 h. Taillez les rondelles en petits morceaux. Réservez au frais. Dans un plat à gratin, ...

Cette année pour Halloween, nous avons déjà fait le gros du travail: sélectionner des recettes. Car entre nous, qui aime la soupe? La courge, c'est bien plus qu'une purée dans une casserole. Avec nos ...