Voglia di un primo gustoso e salutare, dagli ingredienti semplici e il sapore delicato? Ecco la ricetta dei ravioli ripieni di ceci e verdure, realizzati con la pasta fresca fatta in casa. La pasta ...

Pasta e ceci, un piatto semplice, tradizionale e gustoso che possiamo preparare in numerose varianti. Si tratta di una ricetta che si presta molto bene ad essere personalizzata, dato che possiamo ...

INGREDIENTI E DOSI 200 g di pasta corta 400 g di ceci cotti 200 g di acqua di brodo di cottura dei ceci 40 g di olio extravergine 1 spicchio di aglio 60 g di sedano, carota, cipolla 1 rametto di ...

I legumi secchi sono anche una buona fonte di ferro, che tuttavia è presente in una forma non facile da utilizzare. Si può favorirne l’assorbimento abbinandoli, nello stesso pasto, con una buona fonte ...

Parte da Serra de’ Conti , per iniziativa della cooperativa “La Bona Usanza”, l’originale sfida per la conquista delle tavole degli italiani con la pasta con farina di legumi a base solamente di ...

Stendere il rotolo di pasta brisée, ritagliare dei cerchi e con questi foderare degli stampi monoporzione, quindi bucherellare il fondo con una forchetta e riempire con ceci (o fagioli) secchi.

Tra i comfort food, la pasta con i ceci merita un posto in prima fila. Piatto tipico del Lazio (ma anche in Campania e Toscana è una specialità), la pasta e ceci può essere preparata sia con i ceci ...

Il ragù. Scaldate il brodo in un pentolino. Tritate la cipolla, la carota e il sedano in un mixer insieme ai ceci fi no a raggiungere una consistenza farinosa, quindi mettete il tutto in una pentola ...

Dieci paste fredde per l'estate. La stagione delle cene in terrazza e dei pranzi sotto il gazebo è arrivata. La soluzione è la pasta che si può preparare prima e servire fredda. Ecco dieci ricette che ...

La minestra di pasta e verdure con il gorgonzola è una ricetta prettamente invernale. Allestita con pochi semplici ingredienti, essa è composta da vari prodotti della terra, possibilmente di stagione.