Préparez la pâte à naan. Mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un batteur à crochet. Puis laissez-la reposer 2 h, couverte d’un linge humide. Préparez le poulet. Écrasez dans un mortier l’ail et le ...

Nathalie Helal nous présente les cheese naans, des galettes indiennes garnies de fromage. Moelleuses et croustillantes, elles allient tradition et modernité pour séduire tous les palais. Comment les ...