Höör/Innsbruck (dpa/tmn) - . Hering neu entdeckt: Leichte Rezepte aus Schweden und TirolEr ist schlank, hat einen silbrig-glänzenden Körper mit blau-grünlichem Rücken: Viele kennen Hering vor allem ...

Obwohl Hering oft mit Matjes, Rollmops oder als Bismarkhering assoziiert wird, bietet der silbrig schimmernde Speisefisch kulinarisch weitaus mehr Potenzial als traditionelle Gerichte, wie die dpa ...

Hamburg, 26. November 2009. 28 Prozent der Fischbestände in den Meeren und Binnengewässern unserer Welt gelten heute als gefährdet. Für Europa nennen Experten gar die erschreckende Zahl von 80 Prozent ...

Darf man heute noch Hering essen? Gehört der „Fisch des Jahres“ 2021 und 2022 nicht schon zu den gefährdeten Arten? Die Frage ist berechtigt, denn die von der EU für das laufende Jahr festgelegten ...

Seinetwegen fanden schon Kriege statt. Steht er zu Silvester auf dem Tisch, entsteht um ihn eine wahre Schlacht am kalten Buffet. Kein anderer Fisch hat in der Geschichte eine so große wirtschaftliche ...

Das intensive und unverwechselbare Aroma ist wohl Geschmackssache – doch es ist nicht abzustreiten, dass Hering zu einer der gesündesten Fischsorten zählt. Wieso er öfter auf Ihrem Teller landen ...

Mein Vorschlag, sich in dieser Folge der Deutschstunde doch mal dem Hering in Aspik zuzuwenden, wurde von der Redaktion eher generös durchgewunken denn freudig begrüßt. Das ist symptomatisch, gerade ...

Gesalzen, mehliert und in Rapsöl gebraten: Auszubildende der Gastronomie servierten den Schwarmfisch im Fischereihafen / Startschuss der Dehoga-Aktion "Heringstage im Fördenland" Premiere: Der ...

Fügen Sie Yahoo als bevorzugte Quelle hinzu, um mehr unserer Storys auf Google zu sehen. Käse und Tulpen? Will man die Niederlande in Klischees beschreiben, dann fehlt der neue Hering als drittes im ...