La dieta alimenticia de un europeo encubre un gasto diario por persona de 2.000 a 5.000 litros de agua. Solo un filete de ternera genera un gasto de 1.000 litros de agua, según explicó el presidente ...

La nutrigenómica es una ciencia que permite una personalización de la dieta alimenticia y la prevención de enfermedades de tipo crónico, tal como destacó esta semana el catedrático de Bioquímica y ...

El médico y escritor Chris van Tulleken defiende que, en pos de la salud pública, los alimentos ultraprocesados reciban el mismo tratamiento que los cigarrillos. Infectólogo del Hospital de ...

Entre las principales resoluciones o propósitos de año nuevo para 2025 de los estadounidenses están mejorar la salud física, hacer más ejercicio, comer más sano y perder peso, de acuerdo con una ...

Mercado Sur de Burgos se adapta a los nuevos hábitos saludables y apuesta por los productos frescos de la dieta mediterránea ...

Pekín, 22 ene (EFE).- China ha puesto en marcha un plan para fomentar el consumo de cereales integrales y mejorar los hábitos alimenticios de su población, con el objetivo declarado de reforzar la ...

Ligia Esperanza Díaz, investigadora del CSIC en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC), ha defendido reconsiderar el papel de los insectos comestibles y su posible ...