Détaillez le chou-fleur en bouquets. Épluchez le céleri-rave et coupez-le en gros dés. Épluchez les panais et coupez-les en rondelles. Épluchez et émincez les oignons. Faites chauffer l’huile d’olive ...

Le chou-rave, ou chou de Siam, est une plante potagère dont on consomme la tige renflée et charnue, formant une boule blanche, verdâtre ou violette. De croissance rapide, résistant aux faibles gelées ...

C’est la pleine saison du chou-fleur. Si vous êtes plutôt charmé par ses fleurettes en forme de bouquet et avez pour habitude de jeter le cœur et les feuilles, sachez que tout se mange. On vous ...

LE PARISIEN WEEK-END. Cet été, des cuisiniers de renom nous emmènent en balade. Voici ce que Laurent Petit emporte dans son sac quand il arpente les hauteurs du lac d’Annecy. Epluchez et taillez les ...

Le chou-fleur peut se cuisiner de nombreuses manières. ©Magdanatka/shutterstock.com Retrouvez chaque samedi dans Deuzio, supplément week-end de L'Avenir, La Libre ...

Publié le lundi 15 septembre 2025 à 10:22 Faites de votre chou fleur un gâteau , un taboulé ou une crème. Prenez un chou fleur entier. Taillez ses feuilles pour qu'il n'en reste qu'un quart à la base ...