Colorée, savoureuse, épicée… la cuisine indienne a tout pour plaire ! Elle se décline en mille et une recettes pour le plus grand plaisir des gourmands et offre de nombreux bienfaits. Découvrez 4 ...

Dans la cuisine indienne, l'usage d'épices est particulièrement important. Tous les plats salés ou presque, se composent d'au moins une épice. La plus célèbre, couramment utilisée dans nombre de plats ...

Résumé Cuisine indienne : à toutes les sauces ! Le secret de la gastronomie indienne, véritable parcours olfactif et gustatif, réside notamment dans les épices comme la cardamome, qui pousse dans le ...

La cuisine indienne est un voyage culturelle qui s'étend sur des millénaires et des régions vastes et diversifiées. Reconnue mondialement pour son utilisation audacieuse des épices, la cuisine ...

Curry de poisson, poulet tikka et lassis... Mettez la cuisine indienne à l'honneur grâce à ces recettes gourmandes et exotiques qui vont à coup sûr vous faire voyager ! À tout moment, vous pouvez ...

Coriandre, curcuma, curry, cardame, piment ou encore cumin, la cuisine indienne se démarque pas ses complexes associations d’épices, d’herbes et de parfums. Les plats indiens sont souvent à base de ...

Elle nous séduit par ses couleurs et ses parfums, la cuisine indienne est certes très variée, tant elle varie selon les régions. Mais elle n’est pas aussi compliquée que vous ne l’imaginez si vous ...

Installé depuis 2018 en plein coeur de Louvain (Leuven), “Nirvana Kitchen” se distingue par sa mise en valeur presque didactique de la cuisine indienne, trop souvent réduite chez nous à quelques ...

Des millions d’Indiens célébraient à travers le monde la Fête des Couleurs, marquant l’arrivée du printemps, ce vendredi 14 mars. Une tradition connue sous le nom de Holi, qui trouve un écho ...

Elle est riche et aromatique – parfois relevée, parfois douce –, mais toujours abondante et savoureuse : la cuisine indienne est connue pour être l’une des plus complexes au monde. Entre leurs plats ...

La restauration indienne fait partie des cuisines du monde qui vont marquer la France en 2025, selon une étude récente signée par TheFork et l’agence de conseil Nelly Rodi. Certains établissements se ...