¿Quién puede resistirse a un plato de pasta? Este alimento básico de la cocina es siempre un éxito en cualquier mesa. Pero, ¿sabes cómo cocinarla perfectamente? Aunque parezca sencillo, cocinar pasta ...

Originaria del norte de Italia, esta receta tradicional se destaca por su forma particular y su versatilidad para acompañar diferentes salsas caseras.

Todos creemos que hacemos la pasta perfecta. Sin embargo, este vídeo publicado por una auténtica chef italiana revela que ...

Existen platos que son de lo más socorridos y que siempre te sacan de más de un apuro con solo abrir la despensa cuando tienes que prepararte algo rápido para comer. Y entre esos ingredientes ...

Cocer la pasta en abundante agua para después mezclarla con alguna salsa es la forma más común de preparar este alimento tan propio de la cocina italiana. Sin embargo, poca gente sabe que en el sur de ...

Cuando pensamos en la pasta, lo primero que se viene a la cabeza es la salsa de tomate clásica. Sin embargo, existe una receta en Italia que reemplaza este acompañamiento y que, según la chef Roberta ...

¿Quién no cocina pastas seguido? Seguro que vos tenés tus secretos para prepararla. Pero... ¿cómo sabés que no cometés ningún error al cocinarla? Acá te ...

Pocos actos parecen tan sencillos como echar pasta en agua hirviendo. Sin embargo, detrás de ese gesto rutinario y aparentemente insignificante se esconde una pequeña ciencia doméstica que separa un ...

Los fideos son una de las comidas más típicas en las cocinas de todo el mundo y, como todo clásico, existen múltiples formas de prepararlos. Aunque lo habitual es cocinarlos en una olla con agua, el ...