In der Gemüseabteilung oder auf dem Wochenmarkt sticht diese Kohlart hervor: Länglich kompakt wie ein Zylinder statt kugelig rund ist der Chinakohl. Das vitamin- und ballaststoffreiche Gemüse ist ...
Das traditionelle koreanische Gericht Kimchi fällt möglicherweise dem Klimawandel zum Opfer. Das prognostizieren Wissenschafter, Landwirte und Hersteller. Die Qualität und Quantität des Chinakohls, ...
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