La charcuterie industrielle contient trop de gras, trop de sel : on le savait déjà. Mais certains additifs font aussi polémique. D'après les dernières recommandations de l'Anses*, il ne faudrait pas ...

La charcuterie industrielle contient trop de gras, trop de sel : on le savait déjà. Mais certains additifs font aussi polémique. D'après les dernières recommandations de l'Anses*, il ne faudrait pas ...

Début août, le tribunal de commerce de Laval a prolongé de quatre mois la procédure de sauvegarde de la charcuterie industrielle Thiol, en vigueur depuis février 2021. L'entreprise est dans le rouge ...

Selon un rapport de l'Anses, la présence de nitrites et nitrates dans la charcuterie a un lien direct avec le risque de développer un cancer colorectal. Des nitrites et nitrates qui sont notamment ...

La charcuterie industrielle contient trop de gras, trop de sel : on le savait déjà. Mais certains additifs font aussi polémique. D'après les dernières recommandations de l'Anses*, il ne faudrait pas ...

Une explosion d’origine indéterminée, vers 5 h 30 ce samedi, et un incendie ont endommagé la charcuterie industrielle Chambost, implantée le long de la route de Paris à Tarare (Rhône). L’explosion a ...

La charcuterie industrielle contient trop de gras, trop de sel : on le savait déjà. Mais certains additifs font aussi polémique. D'après les dernières recommandations de l'Anses*, il ne faudrait pas ...