Bratheringe ernähren sich überwiegend von Plankton, wodurch sie wiederum dem Menschen als guter Omega-3-Fettsäuren-Lieferant dienen. Obwohl die Omega-3-Fettsäuren essenziell für den Stoffwechsel sind, ...

Er stand auf fast jeder Speisekarte der DDR, war leicht zu bekommen und schmeckte immer gut: der Brathering. Das einfache, aber schmackhafte Gericht aus gebratenen und dann eingelegten Heringen, wurde ...

Das Rezept für Brathering war schon in der DDR beliebt, Oma macht das schon immer so. Machen Sie den lecker eingelegten Fisch einfach mal selbst. Es gibt so Gerichte, die vergisst man einfach nie. Die ...

In der DDR dürfte er auf fast keiner Speisekarte fehlen. Der eingelegte Brathering. Mal warm, mal kalt serviert. Mit Bratkartoffeln oder auch auf Brot. Im Gastmahl des Meeres in der Berliner ...