Le banh chung (bánh chưng) est au Têt ce que notre bûche est à Noël : un incontournable. Il s’agit d’un gâteau de riz gluant qui se prépare effectivement à l’occasion du nouvel an lunaire et qui fait ...
Hanoï (AFP) – Épuisée après 12 heures de préparation, Nguyen Thi Thuy Hong décolle délicatement la dernière des cinq feuilles enveloppant un gâteau moelleux et collant connu sous le nom de "banh chung ...
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